當收藏的葡萄酒越來越多,很多葡萄酒愛好者便打算購買紅酒展架來儲存葡萄酒。這時,你可能就要問了,應該買哪種紅酒展架呢?紅酒展架買回來后又該如何擺放呢?
紅酒展架的選擇主要取決于個人的喜好、審美觀以及購買能力等因素。一般說來,優(yōu)質紅酒展架具有恒溫恒濕、避光、避震等特點。因此,優(yōu)質紅酒展架似乎擺放在家中的任何位置都無大礙。然而,對于大多數(shù)普通紅酒展架來說,紅酒展架擺放是否恰當,還是會對葡萄酒的品質造成一定的影響。因此,我們需要對擺放紅酒展架的注意事項進行了解。
首先,滿足以下條件的位置,均不宜擺放紅酒展架:
1. 光照強烈
2. 溫度波動大
3. 通風條件差
《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)指出,光線會對葡萄酒的品質造成影響,過于強烈的光線會降低其品質,長時間的燈光照射都會令酒標褪色。因此,紅酒展架應該擺在避光的位置。此外,陽光照射的角度會隨著季節(jié)變化發(fā)生改變,所以我們在擺放紅酒展架時也應將其考慮進去。
英國《The Wine Doctor》雜志{dj2}作者Chris Kissack表示,即使葡萄酒的儲存溫度與理想溫度相差幾度,也不會對葡萄酒的品質產(chǎn)生很大的影響。但是,當溫度波動較大時,葡萄酒的品質就會大打折扣。因此,晝夜溫差較大的地方,如陽臺、門廊等,都不適宜擺放紅酒展架。
另外,紅酒展架宜擺放于通風條件好的位置。大多數(shù)嵌入式紅酒展架的通風口在正面,因此可以擺放于任何位置。而獨立式紅酒展架卻不宜緊挨墻壁或者其他物體存放,應至少留出2英寸的空隙。
當然,除了以上這些位置不適宜擺放紅酒展架外,您還是有許多其他的選擇的!
1. 酒窖
不同類型葡萄酒,其侍酒溫度也不盡相同。就拿甜葡萄酒來說,其理想侍酒溫度在43華氏度左右,而酒窖的理想溫度卻在50到55華氏度之間,所以在酒窖里擺放一個紅酒展架也不失為一個好的選擇。這樣人們就可以擁有幾瓶隨時可以飲用的葡萄酒。
但是要注意的是,紅酒展架產(chǎn)生的熱量會影響酒窖內的溫度,因此當酒窖沒有制冷系統(tǒng)時,要確保紅酒展架所產(chǎn)生的熱量不會對酒窖內的溫度產(chǎn)生太大的影響。
2. 廚房
廚房是紅酒展架最常擺放的位置之一。這樣,人們在做飯的時候也可以很方便地開酒?,F(xiàn)在,市面上也有可以放在廚房的小型紅酒展架出售。
3. 吧臺
吧臺旁是擺放紅酒展架的{jj1}位置,這樣,您甚至都不用起身,就可以拿到一瓶葡萄酒。
4. 餐廳
當您和客人吃得正開心,突然沒有酒了怎么辦?如果將紅酒展架擺放在餐廳內,你可以馬上拿出更多的酒,這樣就不會讓人掃興啦!
5. 起居室
如果會客、娛樂、團聚等活動大多在起居室舉行的話,就可以將紅酒展架放在起居室內。這時,不僅拿酒方便,而且紅酒展架還成了一種漂亮的裝飾品。
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