紅酒展架肯定要按照統(tǒng)一的商品展示規(guī)范進(jìn)行布置，這樣也可以充分發(fā)揮紅酒展架的特征，在很大程度上滿足了顧客求新、求美的心理需求。紅酒展架展示在展示中是一個(gè)焦點(diǎn)，為的就是引起多數(shù)顧客。紅酒展架采用燈具主要是為了空間感、立體感、穩(wěn)定性達(dá)到一個(gè)良好的展示環(huán)境及展示效果。

1.堅(jiān)固耐用

一般來說，一個(gè)紅酒展架上面要擺放很多的紅酒，展架要承受的重量是相當(dāng)重的。簡(jiǎn)單的進(jìn)行一個(gè)計(jì)算，市面上常用的包裝是750ml，加上瓶身的重量，1瓶紅酒重量約在1kg左右。展示架約在3-4層，每層擺放4-5瓶，則展示架的承重為：1kg×3×4=12kg左右。

僅從承重方面來考慮，金屬展示架無疑是最合適的。但是紅酒是用玻璃瓶包裝的易碎類產(chǎn)品，金屬太過堅(jiān)硬的外殼一旦與產(chǎn)品發(fā)生磕磕碰碰常常導(dǎo)致?lián)p毀，這種材質(zhì)對(duì)玻璃外包裝的產(chǎn)品是極為不友好的。

木質(zhì)（MDF/實(shí)木）的展示架能滿足整體擺放的承重要求，并且其與紅酒的釀制木桶之間有材質(zhì)上的相似，這樣的展示架在銷售中也向消費(fèi)者傳達(dá)出一滴美酒背后的工藝價(jià)值，無形之中為產(chǎn)品增值。

2.氣味

我們知道紅酒是經(jīng)過釀制發(fā)酵而來的，而且是隨著時(shí)間越來越久會(huì)越釀越香，陳列售賣階段的紅酒也還在不斷發(fā)酵。為了讓紅酒在發(fā)酵過程中保持一定的呼吸性，紅酒瓶口的軟木塞是有一定的透氣性的，外部的氣體可以通過軟木塞緩緩地進(jìn)入到酒體內(nèi)部。

這時(shí)候一定要相當(dāng)注意周圍的空氣環(huán)境，尤其是與之親密接觸的展示架。實(shí)木酒架在制作之前的薰烤、翻曬的強(qiáng)弱及時(shí)間長(zhǎng)短會(huì)帶給酒架不同的香味，在葡萄酒的存放發(fā)酵過程中，實(shí)木紅酒酒架的木材芳香會(huì)通過瓶塞溶入葡萄酒中，使酒香更豐富。

3.水平的層板

前面提到有的紅酒會(huì)使用軟木塞封瓶，而有的紅酒則是用螺旋蓋密封，不同的封口方式對(duì)展示架有影響嗎？

答案是當(dāng)然有影響了，使用軟木塞封口的紅酒是未密封狀態(tài)，酒液在與微量的空氣的接觸緩慢地進(jìn)行著氧化分解。這種類型的紅酒在擺放時(shí)要采取水平的姿勢(shì)，直立存放或半傾斜存放會(huì)使得木塞與酒液不是接觸，長(zhǎng)期下來會(huì)使得沒有接觸酒液一面的木塞干燥收縮，瓶壁與木塞之間空隙增大，容易造成氧化危害，影響葡萄酒的質(zhì)量。     http://www.yangcaikeji6.cn/